こだわりの有機コーヒー豆を使用
コーヒー豆の産地として有名なコロンビア産の有機コーヒー豆を使用しております。
酸味・苦味がやや抑えられたまろやかさの中にも、深いコクを味わうことができます。
有機栽培豆とは？
『有機栽培豆』とは、堆肥による土壌作り（化学肥料を使用せず）を3年以上かけて行い、さらに無農薬で生産された生豆で、収穫後も防虫などのために農薬（くんじょう剤）などの使用がされていないものを呼びます。
近年、農作物への無機（化学）肥料の与え過ぎが問題となっています。美味しいものを安心して口に運べるということ。この「当たり前のこと」が今一番求められている時代だからこそ、当店のコーヒーは有機栽培豆にこだわるのです。
さらに当店は有機JASマーク取得業者です。だから安心してお召し上がりいただけます。
「有機JASマーク」は、太陽と雲の植物をイメージしたマークです。
農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないで、自然界の力で生産された食品を表しており、農産物、加工食品、飼料及び畜産物に付けられています。
有機食品のJAS規格に適合した生産が行われていることを登録認定機関が検査し、その結果、認定された事業者のみが有機JASマークを貼ることができます。
この「有機JASマーク」がない農産物と農産物加工食品に「有機」「オーガニック」などの名称の表示や、これと紛らわしい表示を付すことは法律で禁止されています。
工場直販でお買い得な価格でご提供
自社の有機JAS認定工場から製造直販しているので中間マージンが掛からず、安さを実現！有機（オーガニック）商品なのにお得な価格で販売しています。また当店は「茶匠」の念入りなチェックも入るので、品質もバッチリです。
当店は有機農作物を加工して商品にする為の資格を所有している有機加工食品の製造加工認定業者です。
加工する為には農作物が有機の認定（格付け）がされていることや、農作物の生産履歴、有機JAS商品であることを確認します。
製造する為には、生産工程管理者や格付担当者が原料の安全確認から原料割合、機械、清掃、保存、保存場所など全てに生産履歴を持ち、非有機所品との混合などが起きないように厳格に管理された商品に有機JASマークを添付（格付）してお客様のお手元に商品をお届けすることを義務としております。
